Présentation

 

Qu’est ce qu’une AMAP

ou Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne

Notre AMAP s’appelle la Bataillouse et son siège se situe à Pavie (32). L’exploitation de notre productrice (maraîchère) se situe à Sadeillan.

Comme toute AMAP, c’est une association de consommateurs autour d’un  producteur.
Le producteur s’engage à pratiquer une agriculture saine sans OGM, pesticide et engrais de synthèse en préservant les ressources naturelles locales (sol, eau…).
Les consommateurs assurent au paysan un revenu qui le font vivre dignement, partagent avec lui les aléas climatiques, les hauts et les bas des récoltes (certains paniers seront plus fournis que prévu, d’autres moins fournis…parfois manquants).
S’engager dans une AMAP, c’est contribuer à sauvegarder l’environnement, aider un paysan respectueux de la nature à survivre face aux « gros » exploitants qui pensent d’abord rendement, lutter contre le gaspillage (peu d’emballage, pas de gâchis d’énergie, de pétrole – transports limités), et échanger en toute convivialité et toute confiance avec un producteur et un groupe d’autres consommateurs.

Dans le cas d’une AMAP légumes ou majoritairement légumes, comme « La Bataillouse » :
-Le producteur et les consommateurs s’engagent pour une saison déterminée ensemble.
-Les consommateurs paient à l’avance la totalité du coût des paniers de la saison, aucun panier n’est remboursé sauf cas exceptionnel traité en assemblée générale.
-Le producteur fournit un panier par semaine dont le contenu correspond (sauf aléas) à une somme fixée par l’AMAP.
-La distribution a lieu à heure fixe, jour fixe dans le même lieu. Les consommateurs tournent à tour de rôle selon un calendrier donné, pour être responsables de distribution et répartir les légumes dans les paniers.
-Dans le cas d’une impossibilité occasionnelle à récupérer son panier, le consommateur doit lui-même trouver une solution (déléguer un autre membre de l’AMAP ou un proche pour récupérer son panier)
-Il est possible de s’engager pour un demi-panier.
-Des visites à la ferme, des journées de travaux d’aide au paysan sont mises en place.

Chaque AMAP adhère à un réseau régional (dans notre cas au Réseau des AMAP Midi-Pyrénées) qui développe, anime et vérifie que le fonctionnement de chaque AMAP respecte la « charte des AMAP ». Chaque adhérent et producteur paie une cotisation annuelle de 15 € au Réseau, cotisation fixe quelque soit la durée de la saison et la part (panier entier ou demi panier).

 

Fonctionnement

  Fonctionnement de l’AMAP Bienvenue à la Bataillouse ! Notre AMAP est basée sur Pavie. Catherine et Yves LACAZE sont nos producteurs de légumes. Leur propriété se situe à Sadeillan dans le Gers. Une saison de l’AMAP se déroule sur 42 semaines étalées sur les 12 mois de l’année. Les contrats démarrent au début du mois de …

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Contrat

Contrats de la saison 2018 – 2019 Les adhérents de l’AMAP et leur producteur se concertent tout au long de la saison sur l’évolution de leur partenariat, sur les difficultés éventuellement rencontrées de part et d’autre et assument ensemble les aléas de la production. Le présent contrat établit les critères de l’échange, mais il se …

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Charte Midi pyrénées des AMAP

Février 2004 1 Philosophie générale 2 Définition générale des AMAP 3 Les principes généraux à respecter 4 La création d’une AMAP 5 Principes de fonctionnement d’une AMAP 5.1 Structuration des consommateurs 5.2 Le contrat 5.3 L’achat de produits complémentaires 5.4 Le coût des produits fournis 5.5 La production 5.6 Livraison et distribution 5.7 Règlement 5.8 …

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Qu’est ce qu’une AMAP ???

C’est une association de consommateurs autour d’un (ou plusieurs) producteur(s). Le producteur s’engage à pratiquer une agriculture saine sans OGM, pesticide et engrais de synthèse en préservant les ressources naturelles locales (sol, eau…). Les consommateurs assurent au paysan un revenu qui le fasse vivre dignement, partagent avec lui les aléas climatiques, les hauts et les …

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